(Cecilia Coppola - Scrittrice e Presidente Cipraea)
Nel corso dell’evento “Il bianco nel blu” ci sarà la presentazione in anteprima della favola “CIO’ CIO’ E BUFALETTA” appositamente realizzata dalla scrittrice Cecilia Coppola per il programma anzidetto e per spiegare ai ragazzi la storia della bufala campana, l’importanza di salvaguardare il territorio di allevamento, di produzione del latte e della sua trasformazione nella tradizionale mozzarella.
Un programma didattico riservato agli alunni delle scuole elementari e medie della Campania.
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