TIF: scrigno del territorio

Eventi, incontri, workshop, mercati, sagre, tradizioni, presentazioni e mostre in una miscela di colori e profumi: Territori In Festival riconferma, per questa sua seconda edizione, la formula originale ed innovativa che ne ha decretato il grande successo nel 2007.
Il festival nasce da un’idea di Davide Paolini, il famoso Gastronauta, che ha fatto della sua passione per la gastronomia un vero e proprio lavoro, perseguendo una precisa filosofia che si basa sulla ricerca dei prodotti che hanno permesso alla nostra Penisola di diventare la terra del gusto per antonomasia: “Il cibo – afferma lo stesso Paolini - è parte fondante della cultura materiale e per questo va scisso in ogni sua parte, ovvero nella materia prima di cui è costituito, nella gestualità dalla quale è nato, nella sua storia, considerandolo quindi un vero e proprio medium economico e di comunicazione al tempo stesso”.
Territori in Festival avrà luogo anche quest’anno nella città di Montecatini Terme, riproponendosi come energico portavoce di tutte quelle risorse - inimitabili, genuine e originali - dei territori, ai quali si unisce mediante un forte e imprescindibile legame: è infatti da qui che il festival trae la sua dimensione di “manifestazione unica nel suo genere”.
Un percorso singolare ed esclusivo che porterà i partecipanti alla scoperta di piccole perle della nostra Penisola.
Ogni giorno un programma diverso, deciso e di qualità al fine di far emergere la pluralità e la diversità degli elementi che compongono i luoghi della nostra Penisola e non solo: cucina, spettacoli, folclore, narrazione, musica, dibattiti… e molto altro ancora…

TIF LE SEZIONI
Le sagre: il trionfo del cibo… e del buon vino

Anche per la seconda edizione TIF ospiterà uno degli elementi più distintivi dell’intero festival: le sagre, intese come momento di comunione tra uomini e territorio, un’occasione di festa, in cui le tradizioni, si concretizzeranno davanti ai nostri occhi.

Anche quest’anno la manifestazione riesce infatti ad unire in un unico luogo tutte le principali sagre, di cui il nostro territorio è costellato, concretizzando un vero e proprio percorso unico e singolare, un fil rouge che attraverserà e coinvolgerà tutta la città di Montecatini Terme grazie alle diverse strutture alberghiere presenti nella zona. Alcune delle sagre presenti per l’anno 2008:

Fettunta di Montecatini Alto

Contee del farro

Sagra dell cipolla di Cannara

Lardo di Arnad

Prosciutto e fantasia

Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato

Fagiolo di Sarconi e Doc Terre dell’Alta Val d’Angri

Pecora Zaresca

Sagra della porchetta di Ariccia

Salame di Varzi

Sagra del Brigidino

Fagiolo di Sorana

Sagra del Gorgonzola

Tartufo di Acqualagna

Il territorio di Montecatini Terme verrà quindi trasformato, in modo da tracciare un percorso organizzato tra cibo, spettacolarizzazione e design, tra gusto e pensiero.

TIF: alcune perle…

Tre giornate da “mangiare”, “divorare” – con gli occhi e con la bocca – anche assieme a Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè: giornalista free lance e “gastronomade” insaziabile, che porterà a Territori in Festival, nella sezione dei mercati, un ospite straniero: il MERCATO SPAGNOLO.
Un nuovo percorso per conoscere, assaggiare e acquistare alcune tra le migliori specialità spagnole, che grazie alla collaborazione con una selezione di consorzi di produzione, animeranno una sorta di Mercato del Mediterraneo.

AIS presenta Enogenio 2008 “L’INTELLETTO AL SERVIZIO DEL VINO”, una degustazione che attraversa 18 territori del mondo per mettere in evidenza il genio dell’uomo, il suo savoir faire e l’eccellenza dei terroir. Sabato 4 Ottobre, dalle ore 16 alle ore 20, presso il salone terme Tettuccio, avrà luogo una vera e propria degustazione guidata che analizza e spiega perché un vino è diventato uno “status-symbol”, raccogliendo le sfumature organolettiche e trasformandole in idee e intuizioni, intellettualizzandole.
18 grandi vini frutto di un lavoro geniale, dalla vigna alla cantina, dall’affinamento al marketing. 18 irripetibili occasioni di degustazione che spaziano dal Cabernet Sauvignon estate 2003 Montelena al Pinot nero Barthenau vigna S. Urbano 2004, dallo Chardonnay Gaja e Rey 2006 allo champagne Dom Perignon 1999.

Momenti di gustosa spensieratezza alternati a momenti di seria riflessione, al fine di promuovere una vera e propria politica “territoriale”: i territori, nati da un’azione culturale condivisa e collettiva, dalle tradizioni, dagli usi e dai costumi, sono infatti da salvaguardare al pari delle più conosciute ed importanti opere d’arte, come le CENE DELLE MINORANZE, che arricchiranno il Festival grazie ad un’attenta collaborazione con i ristoratori locali.

Eventi

A fianco delle sezioni principali del Festival una serie di appuntamenti come: incontri con gli autori, tavole rotonde, intrattenimenti folcloristici e popolari, presentazioni di poesie, spettacoli teatrali e occasioni per divertirsi in piazza con musica dal vivo e giochi legati alla tradizione popolare.

Inoltre quest’anno si inserisce LA CORSA DELLA SPERANZA, giunta alla sua settima edizione che quest’anno si immerge nel Territorio di Montecatini Terme: 5 km a ritmo libero, con partenza e arrivo nel Piazzale di fronte allo Stabilimento Tettuccio, creando un percorso che si snoda attraverso le principali vie della città ed attraversa il Parco termale.
Una bella festa per tutti; un’iniziativa con uno scopo assai nobile: si corre e si cammina per raccogliere fondi per la ricerca sul cancro.
I 4.000 euro raccolti con la Corsa dello scorso anno sono stati destinati all’Ospedale Fiorentino di Careggi, ed hanno supportato un progetto di studio sviluppato dalla Prof.ssa Simonetta Bianchi, anatomopatologa dell’Università di Firenze, che affrontava un problema di grande attualità quale il significato delle micrometastasi e delle cellule tumorali isolate nei linfonodi del cancro della mammella.

I giochi del territorio

Stimolare divertendosi attraverso giochi legati alla tradizione popolare. La Lega giochi tradizionali Uisp propone una serie di attività e divertimenti in linea con lo spirito dell’intera manifestazione. Giochi che coinvolgeranno tutti: adulti con i piccoli, ma anche adulti con adulti e bambini tra loro, seguiti dagli animatori della Lega.
Giochi popolari, quelli più semplici, quelli legati allo “sport del sorriso”, recuperando le tradizioni e mantenendole vive nei territori di origine o portandole a spasso per il nostro bel paese facendole conoscere a tutti, come ad esempio il lancio ai barattoli, il tiro alla fune e la corsa nei sacchi.
E molto altro ancora…

Montecatini Terme: le mille facce del territorio

Montecatini Terme, territorio di unione fra antico e recente, fra storia e innovazione, ricco di bellezze naturali, artistiche e culturali, nonché di produzioni artigianali ed enogastronomiche, rinasce a culla dei mille volti dei territori.
I bagni termali, il castello storico di Montecatini Alto, le importanti strutture alberghiere, i parchi, le caratteristiche piazze della città: tutto parla di tradizione, cultura ed evoluzione del territorio, in perfetta sintonia con una programmazione unica nel suo genere: incontri, percorsi espositivi, performance artistiche, spettacoli e workshop.
Arte, cibo, letteratura, fotografia, musica e teatro: una continua rigenerazione territoriale e culturale, che ospita viaggiatori, appassionati, bambini, giovani e adulti, e tutti coloro che desiderano rimanere incantati dalle meraviglie del territorio non ancora del tutto esplorate.

I numeri di TIF 2007
17 Sagre presenti
8400 Visitatori
24 Eventi

Per contatti e informazioni tel 0572/911864
info@territoriinfestival.com www.territoriinfestival.com

Gentilissimi Signori,

Territori in Festival è un ‘evento di carattere nazionale durante il quale a farla da protagonista sono le tipicità territoriali. Sagre, prodotti eno-gastronomici, rassegne culturali, spettacoli e folklore in generale danno vita ad una manifestazione caratterizzata dall’entusiasmo della scoperta.

Anche Voi dal 3 al 5 ottobre p.v. siete invitati a portare il Vostro contributo di creatività e passione per il Territorio.

In allegato, è con piacere che Vi invio, la presentazione dell’evento Territori in Festival 2008 e la scheda d’iscrizione.

Sperando di averVi fatto cosa gradita resto in attesa di un Vostro cortese riscontro in merito.

Sono inoltre a Vostra completa disposizione per ogni ulteriore necessità o chiarimento e colgo l’occasione per porgere i miei migliori saluti.

silviabechini
www.territoriinfestival.com
BK1 conceptFactory
via nievoletta 20
51016 montecatini terme
telefono +39.0572.911864
telefax +39.0572.904259

SCHEDA DI ISCRIZIONE