Oggi 7 maggio dalle ore 20.00  nell’incantevole “Tenuta Ippocrate” sita in via Bosco Magliano a Montefredane (Avellino), dove si terrà la presentazione del “Team URCC Campania”, composto da tutti chef affermati, pronti a dare il proprio contributo per valorizzare  l’immagine della Regione, sarà di “scena” anche  la squadra campana che parteciperà alla 23ª edizione delle Olimpiadi di Cucina IKA 2012 , ad Erfurt in Germania. La competizione, rivolta agli chef di tutto il mondo, inizierà il 5 ottobre con la parata delle nazioni e la cerimonia di inaugurazione, e  terminerà  il 10 ottobre  con la premiazione dei  talenti d’eccellenza. Il team Campania, reduce dal successo agli Internazionali di Cucina di Massa Carrara, dove lo scorso marzo si è posizionato  come primo classificato, si prepara dunque ad affrontare una nuova sfida. A competere con i colleghi di tutto il mondo, saranno in cinque: lo chef Ciro De Marino, che è al timone della squadra, lo chef manager Giuseppe Spina, gli chef Giuseppe di Gioia e Fabrizio Clemente,  lo chef pasticciere Ferdinando Esposito.

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