(Scampagnata di Pasquetta)

Il lunedì dell’Angelo (detto anche lunedì di Pasqua oppure Pasquetta) è il giorno dopo la Pasqua.
Prende il nome dal fatto che in questo giorno si ricorda l’incontro dell’angelo con le donne accorse al sepolcro. Invece Pasquetta è il termine laico per indicare questo giorno. In generale il termine “Pasquetta” indica il lunedì dopo la Pasqua, ma in alcune località (more…)

L’UOVO DI PASQUA è un dolce della tradizione pasquale, divenuto nel tempo il simbolo della stessa festività della Pasqua cristiana, assieme alla colomba. La tradizione del classico uovo di cioccolato è recente, ma il dono di uova vere, decorate o dorate, è correlato alla festa pasquale sin da tempi molto più antichi. (more…)

- ‘A chièreca nu’ fa prèvete e l’abito ‘nu fa monaco.
- ‘A quatte cose n
u’ credere mai: ciéle chiar’e viérne, nuvele d’estate, lacrem’e fémmene e carità de’ muònece.

Trad.: La verità è ingannevole e sta al di là di quel che si vede ed appare…- (more…)

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CAIAZZO - Ben sessantuno le prenotazioni registrate presso la segreteria della Pro Loco da parte di altrettante persone interessate a partecipare in qualità di giurati al concorso per i migliori piatti tipici del comprensorio caiatino e quindi alla cena organizzata venerdì 15 febbraio presso l’azienda agrituristica “Le Selvetelle” di Fernando de Angelis, (more…)

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CAIAZZO - Si tiene venerdì 15 febbraio alle ore 20, presso l’azienda agrituristica La Selvetella, il secondo appuntamento gastronomico del Concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno”. L’iniziativa, ideata e organizzata dall’Associazione Pro loco Caiazzo, (more…)

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CAIAZZO - Nuovo incontro gastronomico del Medio Volturno. Venerdì 15 febbraio appuntamento all’azienda agrituristica “La Selvetella”, ubicata nell’omonima contrada caiatina, dopo la prima cena del Concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno”, tenuta (more…)

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CAIAZZO -Primo appuntamento gastronomico del Medio Volturno. Si è tenuto l’8 febbraio alle ore 20.00, presso l’agriturismo Sangiovanni, il primo appuntamento gastronomico del Concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno”. Presenti, oltre alla giuria (more…)

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PARCO DEL MATESE - Martedì 12 febbraio 2008 alle ore 16 presso la Sala Minerva dell’Associazione Storica del Medio Volturno “Dante Marrocco” si terrà un Seminario sul tema: “I prodotti tipici del Parco Regionale del Matese. Ipotesi di competitività e rilancio produttivo”. (more…)

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CAIAZZO - È in corso, nel territorio caiatino, un’importante iniziativa che intende promuovere la combinazione turismo culturale/cucina locale, in un discorso ampio e incentrato sul tema della qualità, sia dei prodotti tipici locali e sia dell’accoglienza più in generale. (more…)

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CAIAZZO - “Bulletti in motorino senza casco, palloni ricolmi di fetido liquido, uova marce e bombolette schiumogene (proibite) sbandierate sotto gli occhi dei vigili, preposti al rispetto dell’ordinanza. Questo il carnevale 2008 per i caiatini: una vergogna totale, mai era caduto così in basso negli ultimi lustri. (more…)